+ + + Anzeige: Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit zzysh. Vielen Dank für die Produkte! + + +

zzysh – Wein- und Champagnerverschluss – Ich weiß nicht, wie es euch da geht, aber ich kippe (leider) immer wieder mal halb volle oder zumindest nicht komplett leere Weinflaschen weg. Nicht, weil der Wein nicht schmeckt, sondern viel mehr, weil ich entweder am Vorabend Lust auf ein Glas gutes Wein hatte und eben die restliche Flasche über blieb oder eben weil ich mit Freunden und Bekannten gemütlich beisammen saß, Wein über blieb und ich die nächsten Abende nicht zu Hause war um diesen aufzubrauchen. Das Resultat ist immer das Gleiche: Verschwendeter Wein. Das ist natürlich ungut und gerade bei ganz besonders guten Tröpfchen oder natürlich auch schon bei dem einfachen Lieblingswein vom Weinhändler um die Ecke ist das ganz besonders schade. Nach der gefühlt 10. Flasche, von welcher ich den letzten Rest leider entsorgen musste, wurde es mir zu bunt und ich machte mich auf die Suche nach einer Alternative. Kleinere Weinflaschen oder mehr Trinken schloß ich als Lösung aus und so landete ich ziemlich schnell bei zzysh.

Was ist zzysh und wie funktioniert es?

zzysh ist eine Schweizer Marktneuheit. Das System die Technologie des Schutzatmosphären-Verpackens. Klingt vielleicht erst mal nicht bekannt, wird aber seit Jahren für Lebensmittel verwendet. Dadurch wird der Wein, Champagner und auch Sekt mit einer natürlichen Atmosphäre aus Edelgasen hauchdünn umhüllt. Parallel wird bei der Anwendung die zusätzliche, schädliche Luft aus der geöffneten Flasche verdrängt, bzw. beim Champagner oder Sekt ein nötiger Überdruck in der Flasche kreiert. Im Klartext heißt das: Der Wein behält das Aroma, die Farbe und den Geschmack, welcher beim Öffnen der Flasche jeweils vorhanden ist. Das funktioniert, da der Wein durch das zzysh-Verfahren vor Oxidation geschützt ist. So schmeckt der Wein noch Tage nach dem ersten Öffnen und auch der Champagner oder Sekt perlt und prickelt munter vor sich hin. Das funktioniert auch, weil der in die Wein-Kartuschen befindliche Atmosphäre samt Bestandteil „Edelgas Argon“ und die spezielle für die Champagner-Kartusche kreierte Mischung aus Agron und Kohlendioxid, absolut farb-, geschmacks- und geruchlos ist.

Der zzysh-Weinverschluss im Test

zzysh bietet zwei verschiedene Verschlüsse an. Einmal für Wein – diesen habe ich getestet, da ich ein größerer Wein- als Champagnertrinker bin – und eben einmal für Champagner. Bei beiden Varianten jedoch ist der Verschluss leicht anzubringen und verschließt die Flasche dicht bis zur nächsten Öffnung. Ob das der Abend darauf ist oder vielleicht erst das Wochenende mit Freunden in entspannter Runde ist dank zzysh egal. Cool, oder? Und es funktioniert tatsächlich. Ganz zufällig hatte ich gerade Wein da. 😉 Den öffnete ich, genoß zwei Gläschen mit meiner Begleitung und probierte den zzysh-Verschluss bei der offenen Flasche aus. Ich warte dann extra 3 Tage um auszuprobieren, ob das Ganze geklappt hat und tatsächlich. Der Wein schmeckte wie neu geöffnet. Weil es mir ja um einen ausgiebigen Test ging probierte ich das Ganze sowohl mit der erwähnten Flasche Wein erneut aus, als auch mit einer zweiten Flasche Wein. Die erste angebrochene Flasche Wein schmeckte auch am nächsten Tag (also nach insgesamt fast 5 Tagen) und nach der zweiten Anwendung von zzysh weder alt, „offen“ oder abgestanden. Die zweite (neue) Flasche Wein öffnete ich, entnahm nur ein kleines Glas und verschloss sie für 6 Tage mit der zzysh-Technik. Nach dem wieder öffnen war ich echt gespannt. Ich stellte fest einen leichten Unterschied bei der Säure des Weines zu schmecken, war aber dennoch vom Ergebnis begeistert.

Das Starter-Set

Preise, Nachfülloptionen und Co

Das System ist einzigartig, funktioniert bei Wein (gemäß meinem Test) sehr gut und ist noch dazu bezahlbar. Der Weinverschluss liegt im Starter-Set (sprich mit 1 Handstück, 1 zzysh wine Verschluss und 1 „wine Kartusche“) bei einmalig 59€. Wenn die Kartusche leer ist, kosten fünf neue Kartuschen im Nachfüllpäckchen gerade mal 24,50€. Im Vergleich zum Wein, welchen man sich damit schmackhaft hält eine durchaus sinnvolle Investition, oder? Auch der Verschluss (im Starter-Set enthalten) ist einzeln käuflich und liegt bei einmalig 17,90€. Eigentlich logisch, aber ich sage lieber nochmals dazu: Das zzysh-System funktioniert natürlich nur bei dem zzysh-Verschluss. Das heißt das Handstück funktioniert nur in Kombination mit dem Deckel. Kauft euch zum Ausprobieren am besten das Starterset, probiert es so wie ich aus und wenn eure Kartusche leer ist, investiert ihr künftig nur noch in die Nachfüllpäckchen. Da eine Kartusche bei Wein für ca. sechs – acht Anwendungen und bei Champagner für drei – vier Anwendungen genügt, ist das Ganze eine nicht nur technisch, sondern auch preislich sinnvolle Anschaffung. Falls ihr mehre Sorten Wein offen habt und diese frisch halten wollt, gibt es wie erwähnt die zum System passenden Decken auch einzeln. So auch beim Champagner-Set, mit über all den gleichen Preisen, lediglich das (5-teilige) Nachfüllset für die Kartuschen liegt bei 19,90€. Das Handstück, in welche die zzysh-Kartusche einfach und unkompliziert eingeschraubt wird, liegt bei der Anwendung gut in der Hand und ist schick und schlicht mit hochwertigem Edelstahlkomponenten designed. Dazu kann es in jeder Schublade praktisch verstaut werden.

Mein persönliches Fazit

Das zzysh-System ist auf jeden Fall zu empfehlen. Sowohl für private, als auch gewerbliche Anwendung. Die Nutzung ist kinderleicht und der Wein (oder auch Champagner) schmeckt dadurch einige Tage länger frisch. Verschwendung wird vermieden und der (Lieblings-)wein kann für einige Tage länger genossen werden. Auch die Folgekosten in Form von weiteren Kartuschen sind preislich in Ordnung. In meinen Augen ist zzysh das ideale Geschenk für jeden Wein- und/oder Champagner-Fan. Daumen hoch!

Neugierig geworden? Dann könnt ihr euch folgend das Video inkl. Anwendungsbeispiel ansehen und im Webshop euer Starterset kaufen.